Blanche de Bruxelles - Brasserie Le Febvre | Belgique
- Style : Blanche
- Couleur : Blanche
- Alcool : 4.5°C
- Douceur : 4/5
- Amertume : 1/5
Brassée avec 40 % de blé tendre, Blanche de Bruxelles présente une robe naturellement opalescente surmontée d’une mousse très blanche et dense.
La coriandre et les écorces d’orange amère ajoutées lors de l’ébullition du moût lui confèrent un nez légèrement épicé mais sans ostentation. Malgré une bouche moelleuse et onctueuse typiquement caractérisée par la mise en œuvre de blé tendre, cette blanche légère et équilibrée présente beaucoup de fraîcheur. Sa complexité aromatique et son taux d’alcool modéré font de Blanche de Bruxelles une bière vraiment pas comme les autres.
- A l'œil : Jaune et brumeuse avec une fine mousse blanche.
- L'odeur : Arômes de levure, de coriandre, de malt, de houblon et d'épices.
- Le goût : Saveurs d'agrumes, de levure, de coriandre, de malt et de houblon.
Quantité : 33 cl.
