La XX-Bitter est la plus amère de nos bières de fermentation haute. Malgré son degré d’alcool peu élevé, elle possède un goût riche et prononcé qui reste longtemps en bouche. Très amère, tout en étant équilibrée, cette bière a un goût très houblonné qui reste en bouche.

Attention car c'est ici à une véritable bombe houblonnée que vous avez à faire. Cette bière qui est aujourd'hui le fleuron de la jeune mais passionnée Brasserie De Ranke, est houblonnée à cru afin de présenter l'amertume mordante qui a fait sa réputation. Cela signifie que des fleurs de houblon frais son incorporées durant le brassage, afin que celles-ci développer au mieux leurs potentiels amérisant.